När semlor blir gott
I tisdags bakade jag och Jossan egna semlor, här kommer det perfekta semlereceptet.
Bullen :
Gör en vanlig sconesdeg men lägg till ca 1 dl socker. Sedan ha lägg i vilken smak du vill ha. Tex. pepperkakskrydda och eller kanel. Men lägg dom i muffinformar så de får formen av muffins.
Nötmassan:
1 näve hasselnötter
Knappt 1 dl socker
knappt 0,5 äggvita
Knappt 1 dl socker
knappt 0,5 äggvita
1. Krossa hasselnötterna
2. Blanda hasselnötterna med sockret.
3. Blanda med äggvitan lite i taget.
4. Fortsätt blanda tills det blivit en bra massa
5. Sätt in massan i kylen fram tills användning
Semlan:
Bullen
Grädde
Nötmassan
Florsocker
Nötmassan
Florsocker
1. Vispa grädden
2. Skär av locket av bullen
3. Fyll botten med nötmassa
4. Fyll på med den vispade grädden över
5. Lägg på locket och strö över med florsocker
2. Skär av locket av bullen
3. Fyll botten med nötmassa
4. Fyll på med den vispade grädden över
5. Lägg på locket och strö över med florsocker
6. Färdig att ätas! <3