Do you want porridge for breakfast?
Imorse åt jag en ordentlig frukost bestående av kokosgröt toppad med frysta hallon och torkad frukt och ett glas kokoste med laktosfri mjölk. Det var så sjukt mättande, orkade inte riktigt allt. Receptet kommer från början från Josefine Andersson, klicka HÄR för att se orginalreceptet.
Kokosgröt
1 dl fiberhavregryn
1.5 dl vatten
En banan
1 dl kokosmjölk krämig
1 msk Raw kokonötsmjöl
1 msk riven kokos
1 tsk sukrin ( tog det istället för agavesirap då jag bara hade chokladsmak)
1-2 msk ljust psyllium
1 rått ägg
Hallon
Torkad frukt
Riven kokos
1. Mosa bananen 2. Häll i alla ingredienser i en kastrull förutom ägget och toppingen. 3. Koka upp 4. Rör ner ägget så det får en bra konsistens. 5. Häll gröten i en skål och toppa med hallon, torkad frukt & riven kokos.
Pyss